Türk endüstriyel mutfak sektörünün üretim kapasitesi, ürün çeşitliliği, kalite anlayışı, uluslarası rekabet gücü ile dünya pazarlarında kendini ispatlayarak, gerçek anlamda dünyada ilk 3 sıraya taşımıştır. Türkiye’de endüstriyel mutfak sektörü, hem gelişen ekonomi hem de her gün hayatımıza giren yeni trendlerin etkisiyle hızla büyüyor.

Çevre ülkeler arasında birinci Avrupa’da ise ikinci büyük üretici konumuna ulaşan sektörün toplam cirosal büyüklüğü 600 milyon dolar civarında. İhracatı ise 300 milyon dolar. Sektörün gelişimini de Türkiye’de tüketim alışkanlıklarının değişmesine ve çok fazla restoran açılmasına bağlayabiliriz.